南昌美食(二)半城轻食餐厅(铜锣湾店)

一家很有情调的小资餐厅,在铜锣湾商场的顶楼,位置经常要等,可以使用手机点单,比较方便,吃的都是西餐,不同风格都有,牛排也好,薯条也罢,要是有胃口都可以尝尝,不过看着旁边桌的年轻男女,都剩了不少,约着饭后的活动,醉翁之意不在酒,少男少女又何尝想过这吃的奥妙呢

啤酒
啤酒
小食拼盘
小食拼盘

 

南昌美食(一)華記十三少港式海鲜火鍋

带着孩子妈在外面散步,突然她说带我去家有品味的店,走到八一公园一看,是原来的卡伦比咖啡旧址。店家装修的很有感觉,高大上的样子,临湖的位置风景很好。菜单上的价格不便宜,幸好有点评上的团购,价格很高。花胶鸡汤很好喝,自己家做过,但做不出这味道。建议谈恋爱,谈生意的来,反正你们对价格不敏感

 

桌面
桌面
花胶鸡
花胶鸡

又见大阪(二)鸟贵族烧烤

【鸟贵族】日式烧烤
方正的小隔间-不同菜式却统一的价格-清一色的摆盘-一如既往日式温馨的服务…
金国猕猴桃酒@下町威士忌苏打[爱心]简简单单真好!
后来又多点了一杯日式清酒🍶,有点上头,呵呵,安静的日本人,压抑了一天,在这里叽叽喳喳,好像回到了国内[呲牙],撸起串来,地球人都是一样一样的

中文菜单
中文菜单
日本烧酒
日本烧酒
调制威士忌和果味酒
调制威士忌和果味酒
白虾
白虾
骨肉烤串
骨肉烤串

又见大阪(一)牛骨ら~めん ぶっこ志

第二次来大阪了,今天正好碰到春分,很多店家休息,随缘走到这家牛骨拉面馆,牛骨ら~めん ぶっこ志(北浜店),一位老人家带着个年轻人,貌似父子店,点菜先放现金再按拉面,拉面的味道很好,不逊于久负盛名的一兰拉面,日本人的工匠精神在细节上体现和传承的很到位。下面这些图片我传到了大众点评,所以自带水印。

拉面馆
拉面馆
桌面
桌面
拉面
拉面

一碗饣它 (sha) 汤

饣它 (sha) 汤
饣它 (sha) 汤
来徐州才第一次听说饣它汤,其实饣它是一个字,念sha平声,电脑里打不出这个字,一般用食它代替,本地人一看便知。这应该是徐州人独有的特色早餐,我去的是青年路的二部,店面不大,对面是花园巷小学。里面的布置和我二十多年前对老店面的记忆差不多,但还是干净整洁。我要了一份饣它汤,加蛋的,结果收营阿姨从身旁一个大框里直接给我个鸡蛋,冰凉凉,好像还是生的,我有点懵,拿票去后面盛汤的地方,师傅熟练的收了票,食指一勾,“拿蛋来”,我赶紧递上,他手中的鸡蛋对碗沿一敲,蛋白裹着蛋黄滑入碗中,蛋壳随手就扔到垃圾筐里,一气呵成。师傅用筷子在碗里搅拌搅拌,再拿大勺从锅里舀起汤汁,浇在蛋液上,这就算成品了。
我小心翼翼的端到桌上,网上搜索了下,原来饣它汤传说起源于彭祖的“雉羹”,以鸡汤为基础,伴以麦片、面筋、胡椒粉、绿豆等原料,不过熬好的汤汁已经看不出这些原料了,入口有些烫嘴,喝下去即柔又顺,配着牛肉锅贴和同为本地特有的八股油条,不输星级酒店的自助早餐,再多的选择,也不如这一碗饣它汤。

桂林美食(四)老表记之螺蛳鸭脚煲

最近各大城市都流行怀旧主题风格的饭店,大概就是70-80年代的布置,这家老表记也是,第一看这种风味还觉得新鲜,时间长了就不过如此了。吃饭,还要看口味!这次选了网上推荐的几个菜,味道很好!螺蛳鸭脚煲必点,螺丝吊味,鸭脚劲爽,啃的很有味道,之前只吃过煮的拌的桂林米粉,这次发现炒的味道更好,有嚼劲,入味。炸蔬菜丸子也不错,菜名不记得了。
强烈推荐来桂林的游客专程来吃一次。

老表记螺蛳鸭脚煲
老表记螺蛳鸭脚煲

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桂林美食(三)阿甘酒家

腊味芋头丝
腊味芋头丝

阿甘酒家在桂林各种美食榜都是极力推荐的,这次在桂林最后一个晚饭就选在这儿了,快到9点,服务员仍然非常热情,非常积极的帮我们选座位,推荐菜品。这次没有再点鱼了,根据点评上其他顾客的推荐,点了「腊味芋头丝」,「石磨粉水晶虾」,「金牌捞粉」,芋头很是美味,香肠的肥腻和芋头的粉嫩相得益彰,不愧得过奖的菜品,这次还是分量有些多,没有吃完,虾子味道还行,里面的石墨粉有点像混沌皮,捞粉实在就撑的吃不下了

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桂林美食(二)桂林米粉

桂林米粉
桂林米粉

来桂林肯定要尝一尝当地的米粉,其实说到米粉,南昌的拌粉,炒粉也是非常有名,堪称一绝,那么桂林的特色在哪里呢?这家胜利米粉店的老板说了两个字,卤水,各种食材熬制而成的香喷喷卤水!正宗的桂林米粉一般不放汤,直接拌着卤水,还加以脆香爽口的锅烧,锅烧就是被炸到金黄的五花肉,吃完后再喝上旁边桶里的汤,十分惬意。

老板是个老人家,开朗健谈,说起以前上湖南卫视天天向上PK米粉的故事头头是道,墙上到处都是名人故事,值得来吃。
PS:别点螺蛳粉,真的放了螺丝,还是漓江里的,想吃正宗螺蛳粉还是去柳州吧

推荐米粉店:
胜利米粉(西城步行街店)
同来馆米粉(很多分店,具体可以地图搜下哪个离你近)
崇善米粉(同上)

桂林美食(一) 椿记烧鹅

椿记烧鹅在桂林各大美食排行榜都稳居首位,这次就住在西城步行街这,离椿记烧鹅中山店才200米,附近还有象鼻山,两江四湖码头,地理位置优越。下午爬完象鼻山,五点左右赶紧就过来,首先就点了小份烧鹅,榴莲酥,酱爆鹅肝,芒果蛋等招牌菜,烧鹅外焦里嫩,金黄的脆皮让人欲罢不能,感觉比烤鸭更有味道,就是有点油腻,搭配点米饭,蔬菜吃更好,榴莲酥造型别致,一个个小天鹅栩栩如生,酱爆鹅肝分量很足,一定要趁热使用,凉了就没那个味道了。花菇煮豆腐味道也不错,但来两人都撑到了,没有吃完……

椿记烧鹅
椿记烧鹅

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